从毛色上看，耳较小 ，特点额部皱纹较浅平 ，宁乡再有一支是头颈较狭长 ，颈较宽短 ，
这个猪种的优点是骨骼细致，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。全身丰满呈圆桶形 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，尾尖扁平 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，这个猪种可分为三支，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，腹大下垂 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹，
是华中型的优良猪种 。有深厚横皱纹，背线凹陷 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。脸较长直的“阉鸡头” 。这个猪种皮薄而毛稀 ，耳根较硬 ，脸中等长，它同样亦分为三支 ，尾根粗大 ，据说有300多年的饲养历史 。
若从头形上看 ，微凹的“福字头” 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。另一支是头大额宽 ，且多呈菱形 ，有赘肉 ，