本次检查聚焦高考考点食堂、防线重点针对果蔬农药残留 、梅州门切持续压紧压实餐饮经营单位 、市市实筑食品保障各涉考供餐点位操作标准化 、场监切实保障广大考生饮食健康安全，管部高考从食材准入 、牢中严守食品安全源头关口 。期间梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，安全市、家长全程放心。从严核查人员管理 、
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核：张英昊
直击食材仓库 、后厨环境清洁制度 、区）市场监管局严格落实属地监管责任，场所环境清洁 、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。从业人员健康管理制度的落地落实情况，食材采购溯源、考生定点食宿酒店等场所，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，市市场监督管理局相关负责同志表示 ，中高考期间 ，食品非法添加剂 、严格对照食品安全经营规范标准 ，
据悉 ，加工制作规范 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，流程规范化 。食品分类储存 、层层压实经营单位食品安全第一责任 ，日常管控 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、
此外，全面开展中高考考点学校食堂 、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。
同时落实驻点保障 ，市场监管部门还依托食品安全快速检测、开展考前食品安全全方位隐患排查 。成品留样供餐等重点环节 ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，市场监管部门着力压实主体责任，
掌上梅州讯 6月4日上午 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，持续升级食品安全管控效能，让广大考生吃得安心 、全程紧盯考生供餐全流程，全市市场监管系统靠前部署 ，食堂后厨 、全力保障考生饮食安全 ，各县（市 、校方食品安全主体责任 ，连日来 ，24小时动态监管工作模式 ，专项抽检等科技监管手段 ，