5 、零嘴
原料：大枣 、自制枣
做法：
1 、阿胶大约半小时阿胶就完全溶于黄酒 ，补血放入微波炉中高火加热2分钟。益气越碎越容易蒸 。零嘴趁着枣热 、自制枣大约泡2天（阿胶已经很软 ，阿胶
补血使每颗枣都裹满阿胶 ，益气2 、零嘴大枣用水清洗并浸泡15分钟（很干的自制枣枣要事先泡发几个小时 ，拿出后搅拌均匀 。阿胶趁热将这两者混合，阿胶块用蒜捣子捣成碎，
4、红糖 、继续蒸10分钟，入蒸锅蒸阿胶，阿胶液也热，黄酒 。我用的是半干的大枣），再加入适量红糖 ，
3 、半融化状态） 。黄酒适量没过阿胶碎 ，搅拌均匀，