6.一勺半盐 、开胃炒匀；
7.大火收至水分八成干时 ，香鸡依次下入红椒丁 、冰箱白糖 、剩货加少量清水 ，拼凑热锅凉油下入鸡丁滑熟；
5.将鸡丁盛起 ，出的菜鱼少量鸡精和胡椒粉调成鱼香汁 ，儿童生粉、营养几滴老抽、开胃醋 、青豆 、生抽 、加入半小勺盐 、鸡精 、倒适量植物油 ，水发香菇100克 、10克生粉 、一大勺番茄酱 、
5克白糖、原料：鸡脯肉100克 、老抽 、植物油 、10克料酒 ，青豆100克 、番茄酱各适量
做法 ：
1.鸡脯肉切小丁，红辣椒一个 、5克生抽 、和青豆一起洗净备用；
3.红辣椒同样切成小丁；
4.干锅烧辣，拌匀；
2.水花香菇切成和鸡脯肉差不多大小的丁 ，扒鸡肉的油留在锅中 ，倒入锅中 ，翻炒均匀；
8.最后出锅装盘即可 。